用途:
   用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养。  

成分(g/L):  

检验原理：  

       蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境。

用法 :

   称取本品 40g和1g吐温80,加热溶解于1000ml 纯化水中,118℃高压灭菌 15 分钟,备用。