合肥工业大学生物机电工程研究所“超临界二氧化碳萃取应用技术研究”项目，日前通过机械工业技术发展基金会组织的专家鉴定。

随着银杏叶生物活性成分药理与毒理研究的深入，其药用功能逐步探明。银杏黄酮具有扩张冠状血管、解痉、消除体内自由基等功能，可用于治疗冠心病，并具有镇痛及抗衰老作用；银杏内酯与白果内酯属银杏特有成分，是治疗心脑血管疾病及神经系统疾病的首选天然药物。银杏内酯是极为有效的血小板活化因子拮抗剂，对预防与治疗动脉粥样硬化、高血压、脑缺血等具有显著作用；白果内酯对治疗老年痴呆症、脑病等神经系统疾病具有独特疗效。另外，代表着银杏有害成分的白果酚与银杏酚等物质，除用于制造农药外，还具有抗癌作用。

由于银杏叶标准提取物中银杏总内酯的含量相对较低，且杂质成分与药用成分的分子结构相似，极性差异较小，致使有效成分的提取与分离过程相当繁琐。超临界二氧化碳萃取法是一种新型的分离方法，具有提取效率高，无溶剂残留毒性，天然活性成分和热敏性成分不易被分解破坏，能最大限度地保持提取物的天然特征，可实现选择性分离等诸多优点。超临界流体被称为“超级溶剂”，该技术就是利用超临界流体的特性，在合理选择夹带剂的基础上，通过控制工作系统的温度与压力来改变溶质的溶解度，实现银杏总内酯结晶分离。

专家组认为，这个项目独创了溶剂热浸提--超临界流体萃取结晶组合分离工艺，增强了超临界流体萃取应用技术的功能与可操作性，并克服了传统溶剂萃取法操作复杂、溶剂损失大、易污染环境、生产率低等缺点；实现了银杏总黄酮与总内酯、银杏内酯与白果内酯的工业化有效分离，将总内酯含量由6%提高到80%以上，银杏酚酸含量少于5ppm，得到了低酚酸优质产品；中试生产的白果内酯单体，纯度达到98%以上，质量符合国家中药标准要求；开发了超临界流体萃取装置的计算机辅助设计软件，组建了一条示范性生产线。开发了超临界二氧化碳萃取结晶生产过程的计算机管理软件，实现了生产过程的半连续化和计算机管理；优化了银杏总内酯的超临界二氧化碳萃取结晶分离工艺，降低了萃取结晶工作压力，获得了经济实用的工艺参数，从而能大幅度降低工程投资与生产成本。