据悉，广东肇庆星湖生物科技股份有限公司最近开发出了呈味核苷酸系列产品，填补了国内生产空白，使我国成为继日本、韩国后第三个能生产该类产品的国家。

   呈味核苷酸是继味精(谷氨酸钠)之后的新一代食品增鲜剂，鲜味突出可口，食后不产生口渴现象。10多年来，这一产品在我国调味品市场上均被日本和韩所垄断，国内没有厂家生产这类产品。星湖科技公司经过详尽的市场研究，对自身的优势产品肌苷、鸟苷进行深加工，经过3年的科研攻关，在1999年底成功开发呈味核苷酸系列产品1+G、IMP、GMP。该公司近日又投资近2亿元建成全国最大的核苷酸系列生产基地--星湖生物化学制药厂二厂，形成了年产1+G1000吨、IMP500吨、BMP500吨的生产能力，该工程被列为国家技术创新项目。